発展する海老名の街で古くから親しまれる隠れた名店を紹介!変わりゆく海老名で、変わらぬ場所として在り続ける場所です。
今回は地元でZUMBAサークルを主宰し幅広い年代に慕われる岡本智波さんと、海老名の隠れ家を訪問しました。
手作りの料理とおいしいお酒 日常を過ごすバー
ショッパーズプラザ海老名の通りを歩くと、ワイン食堂『キッチン BOOZE』のあたたかなあかりが目にとまります。店内では「ただいま」「おかえり」という言葉が自然と交わされ、”普段使い”のできるバーとして地域に親しまれているのです。
オーナーの宇井佑三郎さん
Q. こちらはどんなお店ですか?
(以下:宇井)
無添加ワインと多国籍料理のお店です。海老名のマンション街の一角にあり、お客様の日常と共にあるダイニングバーです。
(以下:岡本)
わー!いい雰囲気!お店の方との距離感もいいですね。
オープンして13年になりますが、少しずつ進化をさせて今の形になりました。
Q. おすすめのメニューはなんですか?
おすすめの料理は日によって違います。その日のおすすめを黒板に書いていて、レギュラーメニューよりも人気があります。
これ一皿で満足しちゃいそう!?店主の気まぐれ盛り
さらっと飲みたい時におすすめしたいのが、「店主の気まぐれ盛り」。お一人様限定のプレートです。
何を頼んでいいかわからないとか、量は食べられないけど種類はたくさん欲しい人にはぴったり〜。
手作りにこだわっていて、揚げナスにかかっているアラビアータソースなんかも店で作っています。
ひとつひとつがとても凝ったお料理ですね。野菜・魚介・お肉とバランスも◎!「お一人様限定!」とありますが、複数で来たらオーダーできませんか?
二名様以上はグランドメニューの「タパスとつまみの盛り合わせ」をオーダーいただければ、同じような盛り合わせをお出ししています。
アサリとムール貝をふんだんに使ったオイルソースをチョイス
「食事も欲しい」という人には、パスタがおすすめです。麺は自家製の生パスタを使用しています。
ソースが選べるのですね。オイル、トマト、クリーム、トマトクリーム…。悩んじゃう…。
ソースとトッピングを好みで組み合わせることができるので、気軽に「こんなの食べたい!」とオーダーしてください。もちろん店主におまかせでもOKです。
もちもちした食感の生パスタ。食べ応えもGood!
レモンの風味がフワッとして、ハーブの香りもしますね。お店の味!そういうちょっとしたプロのテクニック、自分ではできないのでとても嬉しいです。
生パスタはランチタイムにも食べていただけますよ!
〆の甘いものにはバスク風チーズケーキ
飲んだ後に甘い物が欲しいという方もおられます。おすすめは「自家製 バスク風チーズケーキ」です。
デザートが揃っているのもポイント高い!甘すぎず、ちょうどいいお味です。
コーヒーやジャスミン茶、チャイと一緒にどうぞ。
Q. おすすめのドリンクはなんですか?
季節に合わせた自然派ワインにこだわっています。料理に合わせて、ワインを選ぶ楽しみも。リーズナブルな価格のワインを揃えているので、色々試して欲しいですね。
ワインについてあまり詳しくないのですが、飲みやすいもの〜とかお料理に合うもの〜とか、安心してお願いできそう!
とはいえ、飲みたいお酒はその日の気分で違うと思うので、作れるものは作ります。ハイボールやカクテルも揃っていますし、ウーロンハイでも!メニューにないものも、一度相談してみてください。
女子会だとみんな飲みたいお酒が違うので、たくさんのお酒から選べるのはいいですね!メニューを見ると、定番のお酒にもちょっとずつ特徴があるので興味が湧いてきます。レモンチェッロで作るイタリアンレモンサワーとか。
ノンアルコールをご希望の方には、「無添加ぶどうジュース」や「自家製ジンジャーシロップのジンジャーエール」もおすすめです。お酒を飲まれない方にも、楽しんでもらいたいですね。
Q. どんなシーンで利用したいですか?
お一人様も気兼ねなく過ごせるカウンター席
ここは女子会にぴったり!店内の雰囲気でテンションも上がります。仕事の話や趣味の話で盛り上がりたいですね。既にこのお店が好きそうだな〜と思う友人が浮かびます。カウンターがあるので、一人でふらっと来るのもいいかもしれません。
女子会には「店主のおまかせコース」を是非。その日のおすすめの一皿に、前菜とお肉、ご飯や麺などの主食をお出しする、コスパの良いコースです。
苦手なものを伝えれば、除いてもらえる気遣いが嬉しい〜!個人店ならではですね。
気分を切り替えたり、ほっと一息ついたり、皆さんの日常にあるお店でありたいですね。
【総評】
駅からほんの少し離れただけで、こんなに落ち着いた雰囲気のお店があるんですね!その時々で変わるおすすめメニューも魅力的。手作りの優しい味は、ほっとします。女子会はお酒もおつまみも妥協したくないので、お店選びは重要です。お友達にもおすすめしたいと思います。