当店は、やきとんを始めとするお肉料理を気軽に楽しんでいただくことがコンセプトのお店です。取り寄せたこだわりのお肉を店内で串刺ししているので、新鮮なやきとんを90円からの低価格で提供できるのが売りです。スーパーや一般的なお店では扱っていない珍しい部位もお出ししていますよ！ドリンクメニューも充実しているので、お料理、ドリンク共に楽しんでいただけると思います。

“はしご酒場ビナバル”の中にある店舗というだけあって、入口がオープンで気軽に立ち寄れそうな雰囲気ですね。

ショーケースにはたくさんお肉が並んでいますね！見たことのない部位もあります。

当店で一番オススメしたいのは「やきとん」です。当店では、新鮮なお肉を塊肉で購入し、店内で一切れずつさばいてお出ししています。中でも、かしら白（かしら肉で脂身の多い部分）や、ガツ芯刺し（胃袋の刺身）などは珍しい部位かと思います。もちろん、やきとんだけでなくやきとりも美味しいですよ！

「かしら赤」は脂っこくなく、とてもさっぱりした味ですね。対して「上タン」は脂がのってジューシーです。ごま油の香ばしい香りに、胡椒のアクセントも効いて美味しい！しっかりとした歯ごたえがありつつも柔らかい、なんともやみつきになる食感です。

ハラミは外側がパリパリです！ねぎまはタレが味わい深くて美味しいですね。お肉は全て締まっていて、しっかりとした存在感があります。

続いて、「馬刺し」と「ガツ芯刺し」をご用意しました。ガツ芯刺しは豚の胃袋の刺身です。

馬刺しは脂っこくなくて食べやすいですね。お肉が甘い！ガツ芯刺しという名前の部位は初めて知りました。コリコリしていて、何というか、白身魚っぽい！？笑

ガツ芯刺しの味は言い表すのが難しいですが、歯ごたえがよくて癖になる食感ですね。わさびとよく合います。そして何よりも新鮮で美味しいです！

ハヤシライスはお肉がトロトロで美味しい！さすがお肉の専門店です。居酒屋さんで出されるハヤシライスは、まかないみたいな感じで美味しいのでつい注文してしまうんですよね。

トマト感が強くて美味しいですね。お肉がたくさん入ってボリューミーですし、お肉の脂もジューシーです。

ハヤシライスとモツ煮は秘伝のレシピで毎日つくっているので、ぜひ食べていただきたい一品です。とくにモツ煮はすぐにお出しできるので、お店に入ってとりあえず一杯！というときにちょうど良いです。

豚のガツ芯刺しやかしら肉など珍しいメニューがたくさんあるので、仕事帰りにやきとん・やきとり好きの人と一緒に来て、「これ食べたことありますか？」って紹介したいですね。

気軽に入りやすい雰囲気なので、サク飲みにもいいですよね！

“はしご酒場”というだけあって、はしご酒をしていく常連さんも多いです。休日は早い時間に一気に席が埋まることもありますね。お客さんとのコミュニケーションを大切にしているので、かしこまった感じではなく、気楽に立ち寄っていただけたら嬉しいです。ぜひ気兼ねなく過ごせる仲間と来て、楽しく飲んでください！